
Nasiona od wieków stosowane są jako przyprawa do mięs i sałatek, to samo zastosowanie mają młode liście. Nasiona samodzielnie lub w mieszankach herbacianych działają na pobudzenie apetytu, wspomaganie trawienia i przeciw wzdęciom.
Bardzo odpowiednia przyprawa do przygotowania ryb, niezastąpiona część kuchni indyjskiej, doskonała do zup. Specjalnie wyhodowana odmiana do zbioru młodych liści, odporna na kwitnienie, zapewnia kilka zbiorów w sezonie.
Liczba nasion w gramie 100 (1 g na m2).