Dr. Oetker Gelfix klasik 1:1 żelujący preparat, 20 g

Tradycyjny preparat żelujący do produkcji klasycznych słodkich dżemów, marmolad i galaretek. Jedna paczka wystarcza na 1.000 g owoców i 1.150 g cukru, dżem gotuje się tylko 6 minut. Ten produkt zalecamy stosować przy przygotowywaniu dżemów z bardziej kwaśnymi lub mniej dojrzałymi owocami. Z Gelfiksem Klasik 1:1 Twój gotowy dżem będzie zawierać 50% owoców. Gelfix Klasik to mieszanka w proszku do przygotowywania dżemów i marmolad owocowych z pektynami z jabłek i owoców cytrusowych.

Instrukcja użycia:
Oczyszczone i wydrylowane owoce kroimy na bardzo małe kawałki lub rozdrabniamy. Odważamy 1 kg i wkładamy do większego garnka. Zawartość opakowania Gelfix Klasik 1:1 mieszamy z dwiema łyżkami cukru i dodajemy do owoców. Przy ciągłym mieszaniu gotujemy przez około 1 minutę. Dr. Oetker Gelfix Klasik zawsze dodajemy przed cukrem. Dodajemy resztę cukru i doprowadzamy do wrzenia. Przy ciągłym mieszaniu i bulgotaniu gotujemy dokładnie przez minimum 5 minut i zdejmujemy z ognia. Usuwamy ewentualną pianę i natychmiast przekładamy do przygotowanych słoików. Słoiki szczelnie zamykamy wieczkiem i odwracamy do góry dnem na około 5 minut.

Skład:
Dextrynoza, substancja żelująca (pektyna), regulator kwasowości (kwas cytrynowy), olej palmowy.

Alkohol:
Produkt może zawierać mąkę pszenną, płatki owsiane, mleko, jajka, mąkę z łubinu, orzechy.