Dr. Oetker Sirupfix na syrop, 40 g

Dr. Oetker Sirupfix to mieszanka w proszku do domowego konserwowania gęstych syropów z owoców, kwiatów, ziół lub imbirem

1000 g owoców + Sirupfix + 1000 g cukru + 500 - 1000 ml wody = smaczny i gęsty syrop

Przygotowanie syropu z owoców:

1. Umyte i rozgniecione albo pokrojone na małe kawałki owoce wkładamy do garnka i dodajemy 500 - 1000 ml wody (w zależności od soczystości owoców). Gotujemy przez 5 - 10 minut.
2. Ściągamy z ognia i zostawiamy do ostygnięcia. Dodajemy Sirupfix wymieszany z 1000 g cukru, dokładnie mieszamy i zostawiamy na noc w lodówce.
3. Owoce przecedzamy przez gazę, materiał lub drobne sitko, doprowadzamy do wrzenia, chwilę gotujemy przez 3 - 5 minut i usuwamy ewentualną pianę. Gorący syrop wlewamy do wysterylizowanych butelek, zamykamy zakrętkami i butelki kładziemy na około 20 minut w poziomie.

Przygotowanie syropu z kwiatu bzu, ziół lub imbiru:

10 dużych kwiatów bzu czarnego lub 6 garści ziół lub 300 g imbiru, 1000 ml wody

1. Do przygotowania syropu z bzu lub z ziół moczymy kwiaty lub zioła w gorącej (nie wrzącej) przegotowanej wodzie. Do przygotowania syropu imbirowego obieramy imbir, kroimy na plasterki i gotujemy przez 10 minut.
2. Do ostudzonej mieszanki dodajemy Sirupfix wymieszany z 1000 g cukru i zostawiamy na noc w lodówce.
3. Mieszankę przecedzamy przez gazę, materiał lub drobne sitko, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy przez około 10 - 15 minut.
4. Gorący syrop wlewamy do wysterylizowanych butelek, zamykamy zakrętkami i butelki kładziemy około na 20 minut w poziomie.

Syrop po otwarciu przechowuj w lodówce. Zalecane rozcieńczenie: 1 część syropu na 10 części wody.

Skład:
Dekstroza, regulator kwasowości (kwas cytrynowy), enzymy celulaza i pektynaza do żywności.

Allergeny:
Może zawierać śladowe ilości mleka, jaj, mąki z łubinu i zbóż zawierających gluten.